회식 (hoesik):ただの一食ではなく「私たち」を確認する場

韓国ドラマを見ていると、こんな場面が必ず出てきます。一日の仕事が終わりに近づくころ、部長がすっと席を立ち、大きな声でこう叫びます。「さあ、今日はみんなで夕飯を食べに行こう!」すると社員たちは、内心はどうあれ、表向きは笑顔でそそくさと上着を手に取ります。まさにこの場面の名前が、今日の表現、회식 (hoesik) です。

韓流ファンなら、K-ドラマ、とくにお仕事ものでこの単語を数えきれないほど耳にしてきたはずです。でも「회식」は、単に「一緒に食べる夕飯」という辞書的な意味だけでは半分しか理解できない、韓国社会の情(정)と上下関係、そして所属意識が入りまじった文化コードなのです。今日はこの単語ひとつを、じっくり掘り下げてみましょう。

회식

회식 (hoesik) は、漢字の「会(会う、會)」と「食(食べる、食)」が合わさった言葉です。文字どおり読み解けば「集まって(會)食べる(食)」という意味なんですね。会社やサークル、チームなど、一つの組織に属する人たちが一緒にご飯を食べる集まり、あるいはそうやって食べる行為そのものを指します。

ニュアンスが大切です。友だち同士でただ夕飯を食べるだけなら、あまり「회식」とは呼びません。회식 には「同じ組織・団体」という所属の前提が横たわっています。だから회식は、ご飯を食べる場であると同時に、「私たちは一つのチーム」という結びつきを固める一種の儀式のように働きます。うれしい場でもあり、ときには気の重い場でもある——そんな二面的な感情が、この単語にはにじんでいます。

国立国語院の辞書で確認する

国の機関である国立国語院の『韓国語基礎辞典』は、「회식」をこう定義しています。

회식 (名詞) ある集まりや団体に属する人が集まって一緒に食事をすること。またはそのような集まり。 [en] dining together; group dinner — A state in which people in a certain group or organization dine out together; or such a meeting. [es] cena en grupo — Estado en el que las personas pertenecientes a un determinado grupo u organización cenan juntas. O tal reunión. [zh] 聚餐，会餐，饭局 — 同属于某组织或团体的人聚在一起吃饭；或指这种聚会。 ── 韓国国立国語院『韓国語基礎辞典』(krdict.korean.go.kr)

ポルトガル語訳は辞書に載っていないため、学習者のために私たちが独自に訳しておきました(辞書の原文ではなく自前の訳であることをお断りしておきます):jantar em grupo — refeição feita em conjunto por pessoas de uma mesma organização ou grupo.

辞書が示す実際の使用例文のうち、「회식」が使われている文をそのまま引用し、状況を説明してみましょう。

오늘 회식에서 술은 안 마시나요? ── 韓国国立国語院『韓国語基礎辞典』(krdict.korean.go.kr)

회식といえば、まず思い浮かぶのが「お酒」です。この文は、お酒が飲めない、あるいは飲みたくない人が、そっと空気をうかがっている状況をよく表しています。

이번 회식에는 자네도 무조건 참석해야 하네. ── 韓国国立国語院『韓国語基礎辞典』(krdict.korean.go.kr)

「자네」「-하네」といった言い回しから、年長の上司が目下の人に話しかけている場面だとわかります。「무조건 참석(何がなんでも出席)」という表現には、회식がしばしば「選択ではなく義務」のように受け止められる、韓国の職場文化の一面が表れていますね。

(補足:辞書の例文リストには「개회식(開會式、opening ceremony=開会式)」に関する文も混じっていますが、これは発音は似ていても意味がまったく違う別の単語なので、今日扱う「회식」とは区別しなければなりません。)

状況別に覚える活用例文

自作の例文で、実際の使い方を身につけてみましょう。

1. 회식の予定を知らせるとき

이번 주 금요일 저녁에 팀 회식이 있어요. (ibeon ju geumyoil jeonyeoge tim hoesigi isseoyo.) — 이번 주 금요일 저녁에 팀 회식이 있습니다.

2. 礼儀正しく欠席を伝えるとき(とても役立ちます!)

죄송하지만 오늘 회식에는 빠져도 될까요? (joesonghajiman oneul hoesigeneun ppajyeodo doelkkayo?) — 죄송하지만 오늘 회식에는 참석하지 못해도 괜찮을까요?

3. 회식のマナーを説明するとき

회식 자리에서는 윗사람에게 두 손으로 술을 따라 드려요. (hoesik jarieseoneun witsaramege du soneuro sureul ttara deuryeoyo.) — 회식에서는 윗사람에게 두 손으로 술을 따라 드립니다.

敬語・タメ口、そして似た表現

同じ회식の話でも、相手によって言い方が変わります。

• 友だち・同僚に(タメ口=반말):오늘 회식 가? (oneul hoesik ga?)
• 目上の人に(敬語=존댓말):오늘 회식 가세요? (oneul hoesik gaseyo?)

似ているようで、少し色合いの違う表現も知っておきましょう。

• 뒤풀이 (dwipuri):公演やイベントが「終わったあと」に続けて行う集まり。회식と重なることもありますが、「何かをやり終えたあとの打ち上げ」というニュアンスが強い言葉です。
• 술자리 (suljari):文字どおり、お酒を飲む場。組織への所属とは関係なく使えるので、회식より範囲が広い表現です。
• 모임 (moim):もっとも一般的な「集まること」。ご飯やお酒が必ずしも前提とは限りません。

文化背景:ドラマの中の회식、そして変わりゆく今どき

韓国のお仕事ドラマの名作『미생(ミセン)』(tvN、2014)は、新入社員の目を通して회식文化をリアルに描き、話題になりました。作中で회식は、杯が行き交いながら上司と部下の距離が縮まる場であると同時に、下っ端の社員にとっては気配りと緊張の連続となる場としても描かれます。(具体的なセリフの代わりに、場面の雰囲気だけを紹介します。)このように회식は、「情を分かち合うあたたかな場」と「断りにくい重荷」という両面を、つねに併せ持ってきました。

ただ、今の韓国は急速に変わりつつあります。「워라밸(work-life balance=ワークライフバランス)」を大切にする文化が広がるにつれ、遅くまでお酒を強いる회식は減り、ランチ회식や、観劇・ボウリングといった「文化회식」へと変わっていく流れにあります。K-ドラマの회식シーンを見て「今もみんなあんな感じなの?」と気になっていたなら、答えは「だんだん変わってきている」です。

今日のまとめクイズ

次の空欄に入る、もっとも自然な言葉はどれでしょう?

新入社員:「부장님, 죄송하지만 제가 오늘 몸이 안 좋아서 ______에는 빠져도 될까요?」

① 개회식   ② 회식   ③ 뒤풀이   ④ 술자리

正解は ② 회식 (hoesik) です。組織(会社)に属する人が、上司に対して組織の夕食の集まりを欠席したいと了承を求める状況なので、「회식」がもっとも自然です。①は発音だけが似ている「개회식(opening ceremony=開会式)」で、意味がまったく違います。

今日学んだ 회식 (hoesik)、次にK-ドラマでこの単語が聞こえてきたら、ただの一食以上の意味が見えてくるはずですよ!

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この記事の語釈と例文は、韓国国立国語院『韓国語基礎辞典』(krdict.korean.go.kr) から引用しました。当該部分（翻訳を含む）は CC BY-SA 2.0 KR ライセンスのもとで利用・配布されます。