드세요 — 吃饭时最常听到的韩语敬语

在韩国生活一天，一定会听到这样一句话。坐进餐厅，老板娘摆上小菜时会说；去药店，药师递过药袋时会说；受邀去朋友家做客，那家的妈妈也会说——三个毫不相干的人，说出的却是同一句话。这句话在教材第一课里很少出现，可现实生活中一天大概能听到十次。今天的表达是드세요 (deuseyo)。

드세요

드세요 (deuseyo) 是’먹다 (meokda，吃)‘的敬语形式드시다 (deusida)，再加上表示委婉劝诱、命令的语尾’-세요’构成的。用英语很难用一个词对应。根据情境不同，“Please eat”、“Help yourself”、“Enjoy your meal”、“Please take your medicine”这些意思全都装在这短短三个字里。

学习者最容易忽略的一点是：드시다 (deusida) 不只是’먹다（吃）‘的敬语，同时也是’마시다 (masida，喝)‘的敬语。所以饭要”드시다”，水要”드시다”，咖啡要”드시다”，药也要”드시다”。英语里需要分别选用eat / drink / take的地方，韩语用一个’드시다’就全部涵盖了。“커피 마시세요 (keopi masiseyo)“语法上并没有错，但听起来总有点生硬，原因就在这里。在韩国人耳朵里，커피 드세요 (keopi deuseyo) 要自然得多，也更能听出招待的心意。

还有一点。드세요 (deuseyo) 形式上是命令句，但实际使用中大多数时候表达的不是命令，而是款待之意。它不是”现在可以吃了”这样的许可，而更接近”我已经准备好了，请您慢慢享用”的心意。所以这句话几乎总是伴随着一丝微笑。

实际对话

情境：俊卿搬家那天。行李刚搬上来，艾米丽过来帮忙，正准备从冰箱里拿出放好的罐装咖啡。

俊卿: 에밀리야, 냉장고에 커피 있어. 아저씨들 좀 드려야 되는데. 艾米丽，冰箱里有咖啡。得给搬家师傅们拿一点。

艾米丽: (현관 쪽으로) 아저씨, 여기 커피요! 시원할 때 드세요. （朝玄关方向）师傅，这里有咖啡！趁凉快的时候请喝吧。

俊卿: 오, 자연스럽다. 나 같으면 그냥 “마시세요” 했을 텐데. 哦，听起来很自然。要是我的话，大概就直接说”마시세요”了。

艾米丽: “마시세요”보다 드세요가 낫지 않아? 뭔가 더 따뜻하잖아. 比起”마시세요”，드세요不是更好吗？感觉更温暖一些。

俊卿: 맞아. 아까 경비 아저씨한테 “떡 좀 드세요” 한 것도 좋았어. 没错。刚才对保安大叔说”떡 좀 드세요（请吃点年糕）“也很不错。

艾米丽: 짜장면 시켰어. 너는 그냥 먹어, 나 손 좀 씻고 올게. 我点了炸酱面。你直接吃就行，我去洗个手。

看最后一句。对师傅们用드세요 (deuseyo)，对朋友俊卿则用먹어 (meogeo)。同一个人在同一个情境下，只是换了说话对象，用词就随之切换。韩语敬语衡量的不是句子的格式，而是与对方的距离。

情境例句

1. 向长辈劝食时 — 餐桌上长辈碗空了时，最稳妥的一句话。

아버님, 국 식기 전에 어서 드세요. (abeonim, guk sikgi jeone eoseo deuseyo.) 爸，趁着汤还没凉，快请喝吧。

2. 在店里对顾客说时 — 端上食物的同时，几乎当作打招呼来用。回应只需一句”감사합니다 (gamsahamnida，谢谢)“就够了。

맛있게 드세요. (masitge deuseyo.)

3. 递药时 — 不是用’먹다’，而是用’드시다’，因为它同时涵盖’喝下’和’吞下’两种动作，所以吃药时也照样使用。

이 약은 식후 삼십 분에 드세요. (i yageun sikhu samsip bune deuseyo.)

在市场或百货商店的食品区，还会听到하나 드셔 보세요 (hana deusyeo boseyo)。这是加上表示”尝试”的’-어 보다’后，变成”请尝一个看看”的形式。

半语与敬语相似表达比较

表达	罗马字	使用场合
먹어	meogeo	朋友、晚辈。完全的半语
먹어요	meogeoyo	虽是敬语但较随意。用于同辈以上、熟悉的店家之间
드세요	deuseyo	基本敬语。对长辈、客人、陌生人都安全
드십시오	deusipsio	正式体。用于广播、引导语、文书
잡수세요	japsuseyo	更高一级的旧式说法。用于祖父母辈

有一个容易混淆的陷阱。敬语不能用在自己身上。“제가 벌써 드셨어요”是错误的句子，正确说法是”제가 벌써 먹었어요 (jega beolsseo meogeosseoyo，我已经吃过了)“。相反，当对方用드세요 (deuseyo) 来劝食时，回应的说法是”잘 먹겠습니다 (jal meokgetseumnida，我开动了)“。给予的一方和接受的一方，用词是互相配对却各不相同的。

文化背景

在以小巷为背景的韩剧里，矛盾化解的场所往往是饭桌。小菜碗隔着院墙递来递去，原本尴尬的两个人坐到同一张饭桌前，拿起了勺子。这时彼此说的话，大多就是这句드세요 (deuseyo)。没有”和好了”这样的台词，只靠推过去一碗饭，情绪就悄悄理顺了。

这背后还叠着一层餐桌礼仪。传统上，年纪最长的人先动筷子，其余人才开始吃饭。所以长辈说出드세요 (deuseyo) 的那一刻，实际上就是”大家一起开动吧”的信号。这短短三个字，相当于按下了整桌人开饭的开关。

今日测验

俊卿把药递给感冒了的邻居奶奶，说了这样一句话。填入空格最自然的是？

“할머니, 이 약 식후에 꼭 ____.”

1. 먹어
2. 먹어요
3. 드세요
4. 드셨어요

正确答案是第3项 드세요 (deuseyo)。第1项是半语，不能对奶奶使用；第2项虽是敬语，但对长辈来说还是太随意。第4项是过去式，起不到劝诱的作用。无论把吃药看作’喝’还是’吃’，드시다 (deusida) 都能一并涵盖，所以用在这里最合适。

今天，如果有机会递给谁一杯饮料，不要就这么直接递过去，试着加上一句드세요 (deuseyo) 吧。你会立刻感觉到，仅仅一句话，温度就完全不一样了。

本文的词语释义与例句来自韩国国立国语院《韩国语基础词典》(krdict.korean.go.kr)，该部分（含本站翻译）依 CC BY-SA 2.0 KR 许可协议使用与传播。