¿Qué tal un chimaek? — Domina por completo el 'chimaek', el aperitivo nocturno favorito de Corea
En las sofocantes noches de verano, la gente que extiende su esterilla a la orilla del río Han sostiene invariablemente en las manos pollo frito crujiente y cerveza bien fría. Y los días que hay partido de fútbol, los teléfonos de todas las pollerías del barrio echan humo. Hay una sola palabra que atraviesa todas estas escenas: la expresión de hoy, 치맥 (chimaek).
Si ves dramas o programas de variedades del Hallyu, te encontrarás a menudo con escenas en las que los personajes dicen: “¿Nos hacemos un chimaek?”. Aunque parezca una palabra que ni siquiera figuraría en el diccionario, lo cierto es que está registrada con todo derecho hasta en el diccionario del Instituto Nacional de la Lengua Coreana: es una palabra estándar en toda regla. Solo con aprender bien esta expresión de hoy, llegarás a comprender la cultura cotidiana coreana en lo más profundo.
치맥
치맥 (chimaek) es una abreviatura formada tomando el ‘치’ de 치킨 (chikin, pollo frito) y el ‘맥’ de 맥주 (maekju, maekju = cerveza). Es decir, es la manera de nombrar de golpe ‘el pollo y la cerveza’. En coreano hay muchísimas abreviaturas creadas así, tomando la primera sílaba de dos palabras, y 치맥 es el ejemplo más representativo y de mayor éxito entre todas ellas.
¿Vemos los matices? 치맥 no significa únicamente la combinación gastronómica de ‘pollo más cerveza’. Encierra también el momento de reunirse tranquilamente con los amigos para descargar el cansancio del día, el ambiente animado en sí mismo. Por eso, decir “치맥 하자” se usa también con el sentido de una invitación: “vamos a tomarnos algo y charlar a gusto”.
Comprobémoslo en el diccionario del Instituto Nacional de la Lengua Coreana
El Diccionario Básico de Coreano del Instituto Nacional de la Lengua Coreana define así 치맥:
치맥 «sustantivo» pollo y cerveza. [en] chicken and beer — Chicken and beer. [es] pollo y cerveza — Pollo y cerveza. [zh] 炸鸡和啤酒 — 炸鸡与啤酒的组合。 — Instituto Nacional de la Lengua Coreana, Diccionario Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)
Veamos también los ejemplos de uso reales que recoge el diccionario. Todos los ejemplos siguientes están citados tal cual del diccionario.
좋아! 치맥 어때? — Instituto Nacional de la Lengua Coreana, Diccionario Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)
Es una situación en la que alguien secunda con entusiasmo la propuesta de un amigo. Es la forma más típica de proponerlo con naturalidad, en lenguaje informal.
날씨가 더워지면서 치킨에 시원한 맥주를 곁들이는 치맥을 찾는 사람들이 많아졌다. — Instituto Nacional de la Lengua Coreana, Diccionario Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)
Es una frase que explica por qué el chimaek es tan popular en verano. Se ve muy bien la ecuación ‘치맥 = verano’.
한강에는 시원한 바람을 맞으며 치맥을 즐기는 사람들이 많다. — Instituto Nacional de la Lengua Coreana, Diccionario Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)
Aquí aparece el río Han, el lugar por excelencia para el chimaek en Corea. Es un ejemplo que muestra la cultura de disfrutar el chimaek al aire libre.
치킨 가게 사장님은 올림픽이나 월드컵 기간에는 치맥이 더 잘 팔린다며 좋아하셨다. — Instituto Nacional de la Lengua Coreana, Diccionario Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)
Nos habla de la estrecha relación entre los eventos deportivos y el chimaek. Un chimaek mientras animas a tu equipo… ¡solo con imaginarlo ya emociona!
Por cierto, la traducción al portugués no figura en el diccionario, así que, si lo traducimos por nuestra cuenta, sería algo como frango e cerveza (pollo y cerveza). (Aclaramos que este portugués no procede del diccionario, sino que es una traducción propia.)
Ejemplos de uso según la situación
Ahora vamos a afinar el sentido práctico con ejemplos propios.
Situación 1 — Al convencer a un compañero de camino a casa después del trabajo
Hoy hice horas extra y estoy agotadísimo. ¿Qué tal si nos hacemos un 치맥 한잔 어때요? (chimaek han jan eottaeyo?)
Al añadir ‘한잔’ se despierta ese matiz suave de ‘tomar algo ligero’.
Situación 2 — Al pedir por la app de reparto
Encima está lloviendo, no me apetece nada salir. Mejor 치맥 시켜 먹자 (chimaek sikyeo meokja).
En Corea es también muy común el ‘chimaek casero’: pides el pollo a domicilio y compras la cerveza en la tienda de conveniencia.
Situación 3 — Al reencontrarte con un amigo después de mucho tiempo
¡Cuánto tiempo! Ya que nos vemos, 치맥이나 하러 가자 (chimaegina hareo gaja).
Al añadir ‘~이나’ se obtiene un matiz relajado, de ‘nada especial, pero al menos un chimaek’.
Comparación entre lenguaje formal e informal y expresiones parecidas
Una misma propuesta cambia de tono según con quién hables.
- Informal (con amigos): 치맥 하자! (chimaek haja!)
- Formal (con compañeros de trabajo o personas mayores): 치맥 한잔하실래요? (chimaek han janhasillaeyo?)
Viene bien conocer también a los ‘primos’ abreviados de esta palabra. Si mezclas soju y cerveza es 소맥 (somaek); pizza y cerveza es 피맥 (pimaek); y a la broma de empezar el día (¿?) con cerveza en vez de café se le llama 혼맥 (honmaek, cerveza bebida en solitario). Si entiendes el mecanismo, puedes crear palabras nuevas sin problema.
Trasfondo cultural — El chimaek en los dramas
El detonante decisivo de que el chimaek se diera a conocer en todo el mundo fue un drama muy popular. Después de que se emitiera la escena en la que la protagonista mostraba su amor por el pollo y la cerveza diciendo “los días de nieve son de chimaek”, es célebre la historia de cómo las ventas de las pollerías se dispararon por toda Asia.
El día de la primera nevada, toca chimaek. — Resumen y paráfrasis de una línea del drama Mi amor de las estrellas (SBS, 2013~2014)
Así, el chimaek ha pasado de ser una simple comida a convertirse en un símbolo del ‘placer de compartir’. En Daegu se celebra incluso cada año un ‘Festival del Chimaek’, así que… ¿notas el peso cultural que encierra esta sola palabra?
El quiz de hoy
¿Qué palabra encaja en el siguiente espacio en blanco?
Amigo: Vente a mi casa a ver el partido. ¡Yo pido el pollo! Yo: ¡Genial! Entonces yo llevo la cerveza. ¡Es un ____ perfecto!
(Respuesta: 치맥 / chimaek — ¡si se juntan el pollo y la cerveza, es un chimaek perfecto!)
El chimaek que aprendiste hoy, no dejes de disfrutarlo este fin de semana. En tu país, ¿qué comida y qué bebida se disfrutan juntas? ¡Cuéntanoslo en los comentarios!
Las definiciones y ejemplos provienen del Diccionario Básico de Coreano del Instituto Nacional de la Lengua Coreana (krdict.korean.go.kr); esa parte, incluidas nuestras traducciones, se distribuye bajo licencia CC BY-SA 2.0 KR.