Que tal um chimaek? — Dominando de vez o 'chimaek', o petisco noturno nacional dos coreanos

Nas noites abafadas de verão, as pessoas que estendem suas esteiras às margens do rio Han têm, sem exceção, um frango crocante e uma cerveja gelada nas mãos. Nos dias de jogo de futebol, os telefones das casas de frango do bairro inteiro não param de tocar. Há uma única palavra que atravessa todas essas cenas. É a expressão de hoje: 치맥 (chimaek).

Assistindo a doramas ou programas de variedades da Hallyu, você encontra com frequência personagens dizendo “우리 치맥이나 할까? (que tal a gente fazer um chimaek?)”. Essa palavra, que parece nem existir no dicionário, na verdade está oficialmente registrada no dicionário do Instituto Nacional da Língua Coreana como um verbete-padrão respeitável. Só de aprender bem esta única expressão de hoje, você já vai compreender bem a fundo a cultura cotidiana dos coreanos.

치맥

치맥 (chimaek) é uma abreviação formada pelo ‘치’ de 치킨 (chikin, frango frito) e o ‘맥’ de 맥주 (maekju, cerveja). Ou seja, é uma forma de chamar ‘frango e cerveja’ de uma vez só. O coreano tem muitíssimas abreviações criadas assim, juntando as primeiras sílabas de duas palavras, e o chimaek é o exemplo mais bem-sucedido e representativo entre todas elas.

Vamos observar a nuance? Chimaek não significa apenas a combinação de comida ‘frango mais cerveja’. Ele carrega em si o tempo de relaxar depois do cansaço do dia reunido tranquilamente com os amigos, o próprio clima de alegria. Por isso, dizer “치맥 하자 (vamos fazer um chimaek)” também é usado com o sentido de um convite: “vamos tomar um drinque animado e bater papo”.

Conferindo no dicionário do Instituto Nacional da Língua Coreana

O Dicionário Básico de Coreano do Instituto Nacional da Língua Coreana define o chimaek assim:

치맥 「substantivo」 frango e cerveja. [en] chicken and beer — Chicken and beer. [es] pollo y cerveza — Pollo y cerveza. [zh] 炸鸡和啤酒 — 炸鸡与啤酒的组合。 — Instituto Nacional da Língua Coreana, Dicionário Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)

Vamos ver também exemplos de uso reais que constam do dicionário. Todos os exemplos abaixo foram citados exatamente como aparecem no dicionário.

좋아! 치맥 어때? — Instituto Nacional da Língua Coreana, Dicionário Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)

É uma situação em que a pessoa concorda animada com a proposta de um amigo. É a expressão mais típica para sugerir algo de forma descontraída, na linguagem informal (반말).

날씨가 더워지면서 치킨에 시원한 맥주를 곁들이는 치맥을 찾는 사람들이 많아졌다. — Instituto Nacional da Língua Coreana, Dicionário Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)

É uma frase que explica por que o chimaek faz sucesso no verão. A fórmula ‘chimaek = verão’ fica bem evidente.

한강에는 시원한 바람을 맞으며 치맥을 즐기는 사람들이 많다. — Instituto Nacional da Língua Coreana, Dicionário Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)

Aqui aparece o ‘rio Han (한강)’, o lugar mais emblemático do chimaek na Coreia. É um exemplo que mostra a cultura do chimaek desfrutado ao ar livre.

치킨 가게 사장님은 올림픽이나 월드컵 기간에는 치맥이 더 잘 팔린다며 좋아하셨다. — Instituto Nacional da Língua Coreana, Dicionário Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)

Revela a relação estreita entre eventos esportivos e o chimaek. Um chimaek enquanto se torce pelo time — só de imaginar já dá aquela empolgação, não é?

A propósito, a tradução para o português não consta do dicionário; traduzindo diretamente, ficaria algo como frango e cerveja (치킨과 맥주). (Deixamos claro que este trecho em português não é material do dicionário, mas tradução nossa.)

Exemplos de uso por situação

Agora vamos treinar o senso prático com exemplos criados por nós mesmos.

Situação 1 — Chamando um colega no caminho de volta do trabalho

오늘 야근했더니 너무 힘드네요. 우리 치맥 한잔 어때요? (chimaek han jan eottaeyo?)

Ao acrescentar ‘한잔 (um drinque)’, surge aquela sensação suave de ‘tomar algo levinho’.

Situação 2 — Pedindo pelo aplicativo de delivery

비도 오는데 나가기 싫다. 그냥 치맥 시켜 먹자 (chimaek sikyeo meokja).

Na Coreia, o ‘chimaek em casa (집치맥)’ — pedir o frango por delivery e comprar a cerveja na loja de conveniência — também é muito comum.

Situação 3 — Reencontrando um amigo depois de muito tempo

진짜 오랜만이다! 얼굴 봤으니 치맥이나 하러 가자 (chimaegina hareo gaja).

Ao acrescentar ‘~이나’, ganha-se aquela nuance tranquila de ‘nada de especial, mas um chimaek pelo menos’.

Comparando linguagem formal, informal e expressões parecidas

A mesma proposta muda de tom conforme a pessoa com quem você fala.

Informal (com amigos): 치맥 하자! (chimaek haja!)
Formal (com colegas de trabalho ou pessoas mais velhas): 치맥 한잔하실래요? (chimaek han janhasillaeyo?)

Vale a pena conhecer também as abreviações ‘irmãs’. Misturando soju e cerveja, temos o 소맥 (somaek); pizza e cerveja é 피맥 (pimaek); e a brincadeira de começar o dia (?) com cerveja em vez de café, sozinho, se chama 혼맥 (honmaek, cerveja bebida sozinho). Sabendo o princípio, dá para criar palavras novas fácil, fácil.

Pano de fundo cultural — o chimaek nos doramas

O momento decisivo que tornou o chimaek conhecido no mundo todo foi um dorama de sucesso. Depois que foi ao ar a cena em que a protagonista revelava seu carinho por frango e cerveja dizendo “눈 오는 날엔 치맥인데 (em dia de neve o certo é chimaek)”, ficou famosa a história de que as vendas das casas de frango dispararam por toda a Ásia.

첫눈 오는 날엔, 치맥이죠. — Diálogo da série 《별에서 온 그대》 (My Love from the Star, SBS, 2013~2014), resumido e parafraseado.

Assim, o chimaek foi além de uma simples comida e se tornou símbolo do ‘prazer de estar junto’. Em Daegu chega a ser realizado todo ano o ‘Festival do Chimaek’ — dá para sentir o peso da cultura contido nesta única palavra?

Quiz de hoje

Qual a palavra certa para completar a lacuna abaixo?

Amigo: Vem lá pra casa ver o jogo. Eu peço o frango! Eu: Boa! Então eu levo a cerveja. Um ____ perfeito!

(Resposta: 치맥 / chimaek — juntaram-se frango e cerveja, então é um chimaek perfeito!)

O chimaek que você aprendeu hoje, experimente sem falta neste fim de semana. E no seu país, quais comidas e bebidas costumam ser apreciadas juntas? Conte pra gente nos comentários!

As definições e exemplos provêm do Dicionário Básico de Coreano do Instituto Nacional da Língua Coreana (krdict.korean.go.kr); essa parte, incluindo nossas traduções, é distribuída sob a licença CC BY-SA 2.0 KR.

Tradução própria: o dicionário oficial não oferece português, portanto as traduções para o português são nossas.