존맛탱 (jonmattaeng / JMT)、韓国人が「本当においしい！」を叫ぶときの言い方

존맛탱 (JMT)

韓国の食堂で、最初の一口をすくった友だちが目を大きく見開いてこう叫ぶ場面を見たことはありませんか？ “이거 존맛탱이야! (igeo jonmattaeng-iya!)” モッパン系のユーチューバーがラーメンをズルッとひとすすりしたあと、カメラに向かって親指を立てながら “JMT!” と叫ぶときも同じですね。존맛탱は、いまどきの韓国の若者が「本当に、マジで、たまらなくおいしい」を表現するときに使う代表的な新造語です。教科書には載っていませんが、SNS・ユーチューブ・友だちとの会話では一日に何十回も飛び出す、生きたことばなんです。

意味とニュアンス

존맛탱 (jonmattaeng) は三つのパーツからできています。頭の「존 (jon)」は「本当に／すごく」を意味する強調の接頭語（俗語から来た表現なので、あらたまった場では気をつけたいところ）、真ん中の「맛 (mat)」はそのまま 맛 (mat、味)、最後の「탱 (taeng)」は語感を強くはじいてくれる強調のしっぽです。合わせると「味が極みに達した」、つまり 極上のおいしさ という意味になります。

英語圏のファンのあいだでは、頭文字だけをとった JMT のほうが有名ですね。チャット欄やハッシュタグ、レビューのコメントに #JMT とついているだけで、「ここの料理、めちゃくちゃおいしい」というサインとして通じます。ニュアンスは、ただの「おいしい」よりずっと熱くて、感嘆がこもっています。「맛있다 (masitda、おいしい)」が穏やかなほめ言葉だとすれば、존맛탱はテーブルをたたきながら上げる歓声に近いんです。

場面別の活用例文

場面1 — 出前を初めて頼んでみた瞬間

이 집 양념치킨 진짜 존맛탱이다, 다음에 또 시키자!

(i jip yangnyeom-chikin jinjja jonmattaeng-ida, daeume tto sikija!)

（この店のヤンニョムチキン、マジで존맛탱だわ、今度また頼もう！）

友だちと夜食を食べていて、感動のあまり再注文を予約する場面です。「진짜 (jinjja、本当に)」を前につけて、感嘆をもう一段ふくらませていますね。

場面2 — 旅行先のおいしい店を SNS に上げるとき

부산 돼지국밥 JMT… 여기 오면 무조건 먹어야 함.

(Busan dwaeji-gukbap JMT… yeogi omyeon mujogeon meogeoya ham.)

（釜山のテジクッパ JMT… ここに来たら絶対に食べるべし。）

写真の下のキャプションとして使う、典型的な例です。文を最後まで言い切らず「JMT…」と余韻を残すのが SNS ならではの感覚ですね。

場面3 — 自分で料理して自画自賛するとき

내가 만들었지만 이거 좀 존맛탱인데?

(naega mandeureotjiman igeo jom jonmattaeng-inde?)

（自分で作ったんだけど、これちょっと존맛탱じゃない？）

「좀 (jom、ちょっと)」を入れて謙遜するふりをしながら、じつは自慢している、いたずらっぽい言い回しです。

敬語・タメ口と、似た表現の比べ方

존맛탱は本質的に タメ口・くだけた 表現なので、友だちや同年代、オンライン上でだけ使うのが安全です。職場の上司や目上の人には使わないほうがいいですよ。ていねいに言いたいときは、こう言い換えます。

あらたまった言い方・敬語： 정말 맛있어요 (jeongmal masisseoyo) — 誰に対しても安全な標準表現。
少しカジュアル： 완전 맛있어 (wanjeon masisseo) — 友だち同士で無難なタメ口。
最上級のスラング： 존맛탱 / JMT (jonmattaeng) — 同年代・SNS 専用、感嘆マックス。

似た系統として、꿀맛 (kkulmat、「はちみつのような甘い味＝とてもおいしい」) や 핵맛 (haengmat、「핵＝核＋맛＝味」で爆発的においしい) もあります。反対に、まずいときは 노맛 (nomat、no＋맛) と言うので、いっしょに覚えておくといいですよ。

文化的な背景

존맛탱がここまで広まったのには、韓国の 먹방 (meokbang、モッパン) と出前文化が大きな役割を果たしました。画面の中の出演者が料理をひと口食べて、すかさず強い感嘆詞を炸裂させる場面がくり返されるうちに、短くて強烈な感嘆表現への需要が高まったからなんです。ドラマの中の会食や夜食のシーンでも、登場人物が料理に感激する瞬間はよく見られますが、そんなときの大げさな表情と感嘆こそ、존맛탱が生き生きと息づく代表的な文脈です。ただ、このことばは語源からすると俗語出発なので、公的な文章やあらたまった場では「정말 맛있다 (jeongmal masitda、本当においしい)」に言い換える感覚もあわせて身につけるのが、本当の達人の姿勢ですよ。

最後にクイズ

会社のランチ会食の席で、部長さんが作った料理をほめたいと思います。次のうち、もっとも適切な 表現はどれでしょう？

부장님, 이거 존맛탱이에요!
부장님, 이거 정말 맛있어요!
부장님, 이거 노맛이네요.

（正解：2番。존맛탱は同年代・くだけた状況でだけ使い、目上の人には 정말 맛있어요 (jeongmal masisseoyo) が安全です。3番は「まずい」という意味なので、絶対にダメ！）

この記事の語釈・例文・解説はすべて筆者が自分で書き下ろした創作物であり、辞書などの外部の著作物を引用していません。