饭桌前必说的问候语——‘잘 먹겠습니다’

看韩剧时，我们常会遇到这样的场景：角色们在拿起筷子之前，双手合十或微微低头，说上一句简短的问候。这句话就是 잘 먹겠습니다 (jal meokgetseumnida)。它是向做饭的人、买单的人，或是向让这一餐成为可能的所有人表达感谢的话语。今天，我们就来深入了解这个韩国人一天要用上好几次的表达。

잘 먹겠습니다

잘 먹겠습니다 (jal meokgetseumnida) 可以分成三个部分。잘 (jal) 是意为”好好地、出色地”的副词，먹다 (meokda) 是意为”吃 (to eat)“的动词，而 -겠습니다 (-getseumnida) 则是郑重地表达未来的意志或决心的词尾。所以直译过来就是”（我现在要）好好吃了”，也就是”要美美地、怀着感激之情享用这顿饭”的决心与问候。

英语中没有完全对应的说法，但它的位置与法语的 bon appétit、日语的 いただきます（itadakimasu） 相似。不过有一个决定性的区别：bon appétit 像”请慢用”一样，是说给对方听的话；而 잘 먹겠습니다 是吃饭的人自己向做饭的人或款待自己的人表达的感激之辞与决心。

什么时候用这个表达

关键在于”就在开始用餐之前”。饭菜摆好、拿起勺筷之前说这句话。而且这个表达总是以感谢的对象为前提。比如做饭的妈妈、请客的前辈、邀请自己的朋友父母等等。一个人吃饭时通常不太用，而是在有人为你付出辛劳或给予好意时，才会自然地脱口而出。

分场景实用例句

场景 1 —— 受邀到朋友家吃晚饭前

어머니, 정성껏 차려 주셔서 감사합니다. 잘 먹겠습니다! (eomeoni, jeongseonggeot charyeo jusyeoseo gamsahamnida. jal meokgetseumnida!)

这是在朋友母亲亲手准备的饭桌前，满怀感激地问候的场景。如果在前面加上一句感谢的话，听起来会显得更加郑重、温暖。

场景 2 —— 公司前辈请吃午饭时

선배님, 잘 먹겠습니다. 다음엔 제가 살게요. (seonbaenim, jal meokgetseumnida. da-eumen jega salgeyo.)

接受别人请客时，这一句是最基本的礼貌。如果再加上一句约定下次的话，就是个懂事又有眼力见儿的后辈了。

场景 3 —— 在餐厅上菜时（一家人一起）

우와, 맛있겠다. 잘 먹겠습니다~ (uwa, masitgetda. jal meokgetseumnida~)

即使没有谁请客，当菜看起来令人垂涎地端上来时，也可以用它来表达一份轻松的喜悦。这时它与其说是问候，不如说更接近”来，开吃吧！“那种明快的语气。

敬语·非敬语，以及成对的表达

잘 먹겠습니다 (jal meokgetseumnida) 是郑重的敬语。对朋友或晚辈随意地说时，可以换成非敬语 잘 먹을게 (jal meogeulge)。

还有一个务必要一起记住的”搭档”表达。那就是在用餐结束之后说的问候——잘 먹었습니다 (jal meogeotseumnida)。开始时用未来时 -겠- 说”먹겠습니다”，吃完之后用过去时 -었- 说”먹었습니다”。把这一对当成一套记下来，你就等于掌握了韩国人饭桌礼仪的一半。

文化背景——饭桌里承载的心意

在韩国文化中，“一起吃饭”不仅仅是填饱肚子。“밥 한번 먹자（改天一起吃个饭吧）“甚至被当作一句问候来用，可见吃饭是分享关系与情谊（정/jeong）的行为。因此饭桌前的 잘 먹겠습니다，意味着不只是感激食物，连同其中承载的那份心意也一并感激地收下。

在电视剧里，这个表达也常被用作展现人物性格或人物关系的装置。当一向冷淡寡言的角色，第一次在别人为他准备的饭前低声说出这句话时，观众便能感觉到，他开始敞开心扉了。虽然只是短短一句，却能把礼貌、感谢与情谊一次性都包含进去。

结尾小测验

用餐完全结束后、放下碗时所说的感谢问候，是下列哪一个呢？

1. 잘 먹겠습니다 (jal meokgetseumnida)
2. 잘 먹었습니다 (jal meogeotseumnida)
3. 맛있게 드세요 (masitge deuseyo)

查看答案

答案是 第 2 个，잘 먹었습니다 (jal meogeotseumnida)。开始时用未来时”먹겠습니다”，结束时用过去时”먹었습니다”！下次吃饭时，一定要把今天学到的这一对大声说出来试试看。