El aperitivo nacional de los callejones de invierno, el '붕어빵 (bungeoppang)' — hasta para decir que dos personas se parecen como gotas de agua

Cuando llega el invierno, por las calles de Corea se extiende sin falta un olor dulce. En las salidas del metro, en los callejones de los mercados tradicionales, en los puestos ambulantes frente a las escuelas, la gente hace cola para comprar este aperitivo del que sale un vaho humeante. Se trata de la expresión de hoy: 붕어빵 (bungeoppang). El nombre viene de ‘붕어 (carpa) + 빵 (pan)’, es decir, ‘pan con forma de carpa’. Pero los coreanos no usan esta palabra solo cuando compran el dulce. Si dices “우리 둘은 붕어빵이야”, el significado cambia por completo. Hoy vamos a explorar a fondo esta palabra tan rica y divertida.

붕어빵

붕어빵 (bungeoppang) se usa, a grandes rasgos, con dos significados.

Primero, el sentido literal — un aperitivo de invierno que se hace vertiendo masa de harina en un molde con forma de carpa y rellenándola de pasta dulce de judía roja o de crema antes de hornearla. Como es barato y calentito, es uno de los ‘국민 간식 (gungmin gansik, aperitivo nacional)’ más queridos por los coreanos.

Segundo, el sentido figurado — se refiere a personas que se parecen muchísimo de cara o de aspecto. Igual que los bungeoppang salidos del mismo molde son idénticos, cuando un padre o una madre y su hijo son clavados, se dice “완전 붕어빵이네 (wanjeon bungeoppang-ine)”. Es una expresión graciosa, parecida al “They’re two peas in a pod” del inglés.

Comprobándolo en el diccionario del Instituto Nacional de la Lengua Coreana

¿Empezamos por comprobar la definición en el diccionario de una institución oficial y de confianza?

붕어빵 (sustantivo)

Pan que se hornea vertiendo masa ligera de harina en un molde con forma de carpa y rellenándola de pasta de judía roja o de crema. (bungeobbang; pan con forma de carpa)

(figurado) Persona cuya cara se parece mucho a la de otra. ((figurativo) A person whose face is very similar to a person.) — Instituto Nacional de la Lengua Coreana, Diccionario Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)

Veamos también los ejemplos de uso reales que ofrece el diccionario.

붕어빵 하나에 얼마씩 해요? — Instituto Nacional de la Lengua Coreana, Diccionario Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)

Es una situación en la que se pregunta el precio en un puesto ambulante. ‘하나에 얼마씩 (a cuánto cada uno)’ es una expresión imprescindible cuando compras un aperitivo que se vende por unidades.

아니, 붕어빵은 너무 달아서 별로야. 난 계란빵을 좋아해. — Instituto Nacional de la Lengua Coreana, Diccionario Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)

Es una escena en la que dos amigos hablan de sus gustos en lenguaje informal (반말). El bungeoppang lleva judía roja y es dulce, así que quien lo encuentra demasiado empalagoso a veces elige el más suave 계란빵 (gyeranppang, pan de huevo).

어머. 아빠랑 아들이 완전 붕어빵이네. 엄청 닮았어. — Instituto Nacional de la Lengua Coreana, Diccionario Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)

Aquí se usa con el segundo sentido, el de ‘parecerse’. La pista es que a continuación lo aclara con “엄청 닮았어 (se parecen muchísimo)”.

엄마와 나는 붕어빵처럼 닮아서 모르는 사람들도 모녀 사이인 것을 알았다. — Instituto Nacional de la Lengua Coreana, Diccionario Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)

Al añadir ‘처럼’ y decir 붕어빵처럼 (bungeoppang-cheoreom, como un bungeoppang), la comparación de ‘ser clavados’ se vuelve todavía más nítida.

Ejemplos según la situación

Ahora vamos a coger soltura con ejemplos propios.

Situación 1 — Al pedir en un puesto ambulante

Cliente: 붕어빵 세 개 주세요. (bungeoppang se gae juseyo.) Vendedor: 네, 갓 구운 거예요. 따뜻할 때 드세요. (gat guun geoyeyo.)

‘세 개 주세요 (tres, por favor)’ es una expresión comodín para contar unidades de aperitivos o de comida.

Situación 2 — Durante una cita de invierno

추운데 우리 붕어빵 하나 사서 나눠 먹을까? (bungeoppang hana saseo nanwo meogeulkka?)

‘나눠 먹다 (compartir y comer)’ es una expresión que transmite cariño (정, jeong), así que le va de maravilla al bungeoppang.

Situación 3 — Mirando una foto familiar (sentido figurado)

이 사진 봐. 너 어릴 때랑 네 딸이랑 완전 붕어빵이야! (wanjeon bungeoppang-iya!)

Se usa así cuando te admiras al ver a dos personas que se parecen.

Comparación entre lenguaje formal e informal y expresiones parecidas

Una misma frase hay que ajustarla según con quién hables.

Informal (반말): 붕어빵 먹을래? (bungeoppang meogeullae?) — con amigos o familia
Formal (존댓말): 붕어빵 드시겠어요? (bungeoppang deusigesseoyo?) — con adultos o desconocidos

También hay expresiones parecidas con el sentido de ‘parecerse’. 판박이 (panbagi) significa casi lo mismo que 붕어빵: que dos cosas son idénticas, como estampadas con un sello. En cambio, 닮은꼴 (dalmeunkkol) es una expresión algo más neutra y suave. En la conversación cotidiana, 붕어빵 es la más entrañable y la que más se usa.

Contexto cultural

El bungeoppang va más allá de un simple aperitivo: es un ‘símbolo del invierno’. En los dramas coreanos aparece a menudo una escena en la que, en plena estación fría, dos personas comparten una bolsa de bungeoppang y abren su corazón. Suele usarse como un objeto que transmite afecto más con los gestos que con las palabras: un personaje le tiende disimuladamente al otro un bungeoppang recién comprado y le dice “이거 먹어, 따뜻할 때 (Cómete esto, mientras está caliente)”. Además, últimamente ha surgido incluso un neologismo, ‘붕세권 (bungsegwon)’, que indica dónde venden bungeoppang. Es una combinación de ‘붕어빵 + 역세권 (zona con buena conexión de metro)’, y da a entender lo preciado y querido que es el bungeoppang en invierno.

Quiz final

Un amigo, mirando tu foto familiar, te dice: “어머, 너랑 동생이랑 완전 붕어빵이네! (¡Anda, tú y tu hermano/a sois clavados!)”. ¿Qué significa ‘붕어빵’ en esta frase?

(a) Una propuesta para comprar el aperitivo (b) Que los dos se parecen muchísimo (c) Que se tiene hambre

La respuesta correcta es la (b). Es una expresión con un matiz de halago que dice que las dos personas son clavadas, como bungeoppang salidos del mismo molde.

Las definiciones y ejemplos provienen del Diccionario Básico de Coreano del Instituto Nacional de la Lengua Coreana (krdict.korean.go.kr); esa parte, incluidas nuestras traducciones, se distribuye bajo licencia CC BY-SA 2.0 KR.