O 'imo' que se chama no restaurante — o apelido cheio de afeto das casas de comida coreanas
이모
Imagine que você entrou em uma pequena casa de comida coreana e se sentou à mesa. Quando quer mais acompanhamentos (banchan) ou quer pedir água, os coreanos chamam assim: “이모, 여기 김치 좀 더 주세요! (imo, yeogi gimchi jom deo juseyo!)”
이모 (imo) é, originalmente, um termo de parentesco que designa ‘a irmã mais velha ou mais nova da mãe’, ou seja, a tia por parte de mãe. Mas, na cultura dos restaurantes coreanos, chama-se carinhosamente de 이모 (imo) a dona ou a funcionária do estabelecimento, mesmo sem nenhum laço de sangue. Hoje vamos mergulhar fundo nessa palavrinha calorosa.
Significado e nuance
O sentido do dicionário é claro. 이모 (imo) é a irmã da mãe. Já a irmã do pai chama-se 고모 (gomo), então não confunda. A imo é a mulher adulta ligada a você por laços de sangue e mais próxima da sua mãe. Por isso, essa palavra carrega o sentimento de ‘uma mulher adulta acolhedora e com quem nos sentimos à vontade’.
Foi justamente por causa desse sentimento que surgiu a cultura de chamar de 이모 (imo) uma senhora desconhecida no restaurante. É um apelido muito mais próximo do que ‘senhora’ (아주머니) ou ‘chefe’ (사장님), e traz no coração a ideia de ‘uma pessoa acolhedora como a nossa própria imo’. Em uma única palavra, ela revela o clima das casas de comida coreanas, que tanto valorizam o afeto (정, jeong).
Conferindo no dicionário do Instituto Nacional da Língua Coreana
O Dicionário Básico de Coreano do Instituto Nacional da Língua Coreana explica 이모 (imo) assim:
이모 (substantivo): palavra usada para referir-se ou dirigir-se à irmã mais velha ou mais nova da mãe. [en] aunt — A word used to refer to or address one’s mother’s sister. [es] tía materna — Palabra usada para referirse o llamar a la hermana mayor o menor de la madre. [zh] 阿姨，姨妈 — 用于指称或称呼母亲的姐姐或妹妹。 — Instituto Nacional da Língua Coreana, Dicionário Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)
(Como o dicionário não traz tradução para o português, acrescentamos a nossa — [pt] tia materna: a irmã da mãe.)
Que tal vermos também os exemplos de uso reais fornecidos pelo dicionário?
이모가 아직 안 들어와서 나가 보려고요. — Instituto Nacional da Língua Coreana, Dicionário Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)
É a situação de sair para receber a imo porque ela ainda não chegou em casa. Mostra naturalmente a imo como membro da família.
저녁 식사 때 이모가 해 오신 반찬이 맛있어서 자꾸 그쪽으로만 손이 갔다. — Instituto Nacional da Língua Coreana, Dicionário Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)
Significa que, no jantar, os acompanhamentos feitos pela própria imo estavam tão gostosos que os hashis não paravam de ir naquela direção. É um exemplo que combina muito com o tema de hoje, pois traz juntas as palavras ‘imo’ e ‘banchan’ (acompanhamento).
이모, 이모가 윷을 던질 차례예요. — Instituto Nacional da Língua Coreana, Dicionário Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)
É a cena em que a família toda, reunida em um feriado, joga yutnori e avisa à imo que é a vez dela. Um bom exemplo do uso de ‘imo’ como forma de chamamento.
이모는 개인 병원에 간호 조무사로 취직했다. — Instituto Nacional da Língua Coreana, Dicionário Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)
É uma frase que apresenta a profissão da imo, na qual ela aparece como uma adulta independente.
Exemplos de uso por situação
Situação 1 — Pedindo mais acompanhamento no restaurante de sempre
“이모, 저 콩나물 무침 하나만 더 주세요! (imo, jeo kongnamul muchim hana man deo juseyo!)”
É a cena mais comum: pedir mais acompanhamentos à senhora da casa de comida que você já frequenta. No instante em que você diz ‘imo’, a distância entre cliente e dona diminui bastante.
Situação 2 — Visitando a casa da imo de verdade
“이모, 오랜만이에요! 이모 김치찌개 먹으러 왔어요. (imo, oraenmanieyo! imo gimchijjigae meogeureo wasseoyo.)”
É a cena de visitar a casa da irmã mais nova da mãe esperando comer o ensopado de kimchi (kimchi-jjigae) da imo. O termo de parentesco e a comida se encontram naturalmente.
Situação 3 — Na casa de gukbap do mercado
“이모, 여기 국밥 두 그릇이요! (imo, yeogi gukbap du geureusiyo!)”
É o som de um pedido na casa de gukbap dentro do mercado. Mesmo sendo desconhecidos, ao chamar de ‘imo’ cria-se num piscar de olhos um clima cheio de afeto.
Comparação entre linguagem formal, informal e expressões semelhantes
이모 (imo) em si é um apelido que não distingue entre linguagem formal e informal, mas o que vem depois muda. Quando o sobrinho ainda é criança, usa a forma informal, como em “이모, 나 이거 줘! (imo, na igeo jwo!)”; e, quando cresce, usa a forma formal, como em “이모, 이것 좀 주세요. (imo, igeot jom juseyo.)”
Entre os apelidos semelhantes usados em restaurantes estão 아주머니 (ajumeoni) e 사장님 (sajangnim). 아주머니 é educado, mas guarda um certo distanciamento, e 사장님 é formal e cortês. Já 이모 tem a sensação mais próxima e afetuosa, combinando ainda melhor quanto mais frequentado for o lugar. Lembre-se também de que um funcionário jovem, do sexo masculino, normalmente não é chamado de 삼촌 (samchon) nem de 이모부 (imobu), mas sim de 사장님 ou 저기요 (jeogiyo).
Contexto cultural
Nos dramas coreanos também aparecem com frequência cenas em que se chama de ‘imo’ a senhora da casa de comida de sempre e se abre o coração para ela. É aquele estilo em que o protagonista, ao fim de um dia difícil, senta-se em uma barraquinha (pojangmacha), chama a “imo”, e a senhora, sem nem perguntar, lhe serve um petisco quentinho. Nesse único apelido curto está guardado o sentimento tipicamente coreano de ‘um afeto de família, mesmo sem laços de sangue’. Por isso, se um estudante estrangeiro chamar naturalmente “이모!” no restaurante, quem sabe a dona não abra um sorriso enorme e lhe acrescente mais um pratinho de acompanhamento?
Quiz final
Para chamar de forma carinhosa a dona de um restaurante, qual apelido os coreanos realmente usam: 고모 (gomo), que significa a irmã do pai, ou 이모 (imo), que significa a irmã da mãe? (Resposta: 이모 — imo)
As definições e exemplos provêm do Dicionário Básico de Coreano do Instituto Nacional da Língua Coreana (krdict.korean.go.kr); essa parte, incluindo nossas traduções, é distribuída sob a licença CC BY-SA 2.0 KR.
Tradução própria: o dicionário oficial não oferece português, portanto as traduções para o português são nossas.