핫도그 (hatdogeu) — 夹在面包里的是热狗，插在棍子上的也是热狗

핫도그

핫도그 (hatdogeu) 指的是把长面包纵向切开、夹入香肠的食物，同时也指在长香肠上插一根木棍、裹上面粉糊下油锅炸出来的食物。用一句话概括，핫도그 (hatdogeu) 就是“用面包或炸衣把香肠包起来的食物”。它是从英语 hot dog 借来的外来语，但进入韩国之后，意思又多长出了一个。

这个词真正出没的场合相当固定：市场油炸小吃一条街的路边摊、学校门口的 분식집 (bunsikjip，小吃店)，还有棒球场的看台。说的是同一个词，却因为在哪儿说，递到手里的东西完全不同——这正是这个词有趣的地方。

英语圈学习者最常绊倒的地方也在这里。英语里 hot dog 只指夹在面包里的那一种，插在棍子上油炸的那种另有名字，叫 corn dog。可韩语的 핫도그 (hatdogeu) 把两者装进了同一个词。所以 핫도그 하나 주세요 (hatdogeu hana juseyo) 这句一模一样的话，在棒球场唤来的是面包，在市场唤来的是油炸。想事先知道会拿到哪一种，与其换词，不如看卖它的地方。

词性是名词，因为是外来语，没有词形变化。敬体与半语的差别也不在词本身，而取决于承载它的句子。计数时按 하나 (hana，一个)、두 개 (du gae，两个) 这样数。

用国立国语院词典确认

韩国国立国语院《韩国语基础词典》给这个词收了两个义项。

「1」 긴 빵을 세로로 갈라 소시지 등을 끼우고 버터와 겨자 소스 등을 바른 음식. （把长面包纵向切开，夹入香肠等，再涂上黄油和芥末酱等的食物。） [en] hot dog — Food made by cutting a long bun vertically half way through, stuffing it with sausage, etc., and then spreading butter and mustard, etc., over it. [ja] ホットドッグ — 細長いパンに切れ目を入れ、ソーセージなどを挟んでバターやマスタードなどを塗ったもの。 [es] pancho, perro caliente — Alimentos hace cortando una larga bollo verticalmente medio camino a través de, el relleno con salchicha, etc., y luego untar mantequilla y mostaza, etc., sobre él. [zh] 热狗 — 把火腿肠夹在竖着切开的长面包里，并涂抹黄油和芥末酱的食物。 ——韩国国立国语院《韩国语基础词典》(krdict.korean.go.kr)

「2」 긴 소시지에 막대기를 꽂고 밀가루를 둘러서 기름에 튀긴 음식. （在长香肠上插一根木棍，裹上面粉后下油锅炸成的食物。） [en] sausage on a stick — Korean street food made by skewering a long sausage on a stick, coating it with flour, and then frying it in oil. [ja] アメリカンドッグ — 長いソーセージに棒を挿し、小麦粉で作った衣をつけて油で揚げたもの。 [es] salchica rebozada en harina — Comida consistente en una salchicha ensartada en un palo, recubierta en masa de harina y frita en aceite. [zh] 热狗 — 一种食物，在长火腿中插入棍子，用面粉包裹后油炸而成。 ——韩国国立国语院《韩国语基础词典》(krdict.korean.go.kr)

请留意两点：「2」的英文释义写的是 Korean street food（韩国街头小吃）；日语对应词不是ホットドッグ，而是另分了一个アメリカンドッグ。等于词典已经替我们标注了——“这跟面包那一种不是同一样东西”。（葡萄牙语译名词典没有收录，由我们自行翻译——「1」是 cachorro-quente，「2」是 salsicha empanada no palito。这两行属于本站自译。）

看看同一部词典里的实际用例，这个词落在什么场合就更清楚了。

어린 조카는 소시지가 들어 있는 핫도그를 가장 좋아한다. （年幼的侄子最喜欢夹着香肠的热狗。） ——韩国国立国语院《韩国语基础词典》(krdict.korean.go.kr)

注意句子特意加上了 소시지가 들어 있는 (sosijiga deureo inneun，夹着香肠的) 这句修饰。因为只说 핫도그 (hatdogeu) 并不能确定是哪一种，想指面包夹的那一种时，常常要像这样再补一句说明。

분식집 아주머니가 기름에 막 튀겨 낸 따끈한 핫도그를 손님에게 주었다. （小吃店的大婶把刚从油锅里炸出来、热腾腾的热狗递给了客人。） ——韩国国立国语院《韩国语基础词典》(krdict.korean.go.kr)

这一句是「2」的典型场合。小吃店、油、刚炸出来——只凭这三个词，是哪种热狗立刻就浮现在眼前了。

손님, 핫도그 소스는 어떤 걸로 하시겠습니까? （客人，热狗酱料您要哪一种呢？） ——韩国国立国语院《韩国语基础词典》(krdict.korean.go.kr)

这是卖家对客人使用的敬语句。意思是让你在番茄酱和芥末酱之间挑一个，在实际店里经常会听到，整句背下来很有用。

저 영화관 앞의 가판대에서 맛있는 핫도그를 판다. （那家电影院门口的摊位上卖着好吃的热狗。） ——韩国国立国语院《韩国语基础词典》(krdict.korean.go.kr)

摊位、小吃角、路边摊——这类“站着买、边走边吃”的场所，才是这个词的大本营。比起餐厅菜单，你在路上遇到它的次数要多得多。

민준이는 스낵 코너에서 핫도그를 사 먹었다. （敏俊在小吃角买了热狗吃。） ——韩国国立国语院《韩国语基础词典》(krdict.korean.go.kr)

顺便把 사 먹다 (sa meokda，买来吃) 这个搭配一起记住。比起“做来吃”，热狗在句子里更常以“买来吃”的姿态出现。

真实对话

情境：周六下午，社区市场的油炸小吃一条街。路边摊前排着长队。

俊卿: 여기 핫도그 진짜 맛있어. 딱 십 분만 기다리자. 这儿的热狗真的超好吃。就等十分钟吧。

艾米丽: 어? 근데 빵이 안 보이는데? 다 막대기에 꽂혀 있잖아. 咦？可是我没看到面包啊？全都插在棍子上呢。

俊卿: 아, 캐나다에선 저걸 콘도그라고 하지? 한국에선 이것도 그냥 핫도그야. 啊，在加拿大那个叫 corn dog 吧？在韩国这个也照样叫热狗。

艾米丽: 헐, 그럼 빵에 낀 건 뭐라고 불러? 天哪，那夹在面包里的叫什么？

俊卿: 그것도 핫도그. 야구장에서 핫도그 달라고 하면 빵이 나오고, 여기서 하면 튀김이 나와. 那个也叫热狗。在棒球场说要热狗，出来的是面包那种；在这儿说，出来的就是油炸那种。

艾米丽: 아, 파는 데를 보고 알아채야 되는 거구나. 난 설탕 많이 뿌려 달라고 할래. 啊，原来要看卖的地方来判断。我要让他多撒点糖。

这样说会很别扭

핫도그 (hatdogeu) 是物品名称，本身不存在“看对象挑说法”的问题。这里改为点出学习者实际最常碰到的两种误会。

✗ （在市场油炸摊前，心里期待着面包夹的那种）핫도그 하나 주세요. ✓ （在同一个地方，知道端出来的会是油炸的）핫도그 하나 주세요. 설탕도 뿌려 주세요.（也请撒点糖。） → 句子完全一样，错位的是期待。在路边摊和小吃店，핫도그 (hatdogeu) 的默认值就是插棍油炸的那一种。想要面包夹的那种，与其改词，不如把地点换到棒球场、便利店或面包房，那样更快。

✗ （在便利店指着鱼糕棒）이 핫도그 하나 주세요. ✓ （在便利店指着鱼糕棒）이 핫바 (hatba) 하나 주세요. → 外形再像，里面是鱼糕的棒状食物叫 핫바 (hatba)。핫도그 (hatdogeu) 的内芯是香肠。

分场合实用例句

场合 1 —— 在学校门口的小吃店，和朋友一起 下课后饥肠辘辘的下午，路过小吃店时闻到了油炸的香味。

야, 저기서 핫도그 하나씩 먹고 갈까? 喂，要不在那儿一人吃一个热狗再走？
나 지금 현금이 없는데. 카드 돼? 我现在身上没现金。能刷卡吗？

场合 2 —— 在棒球场小卖部，对第一次来的朋友 上看台之前，站在小卖部的队伍里挑菜单。

여기 핫도그는 빵에 낀 거야. 시장에서 파는 거랑 달라. 这里的热狗是面包夹的那种，跟市场上卖的不一样。
그럼 내 건 겨자 소스 많이 발라 줘. 那我的多涂点芥末酱。

场合 3 —— 在店里点单时（敬语） 第一次来的热狗专门店，菜单好多，挑得犯难。

저기요, 핫도그 두 개 포장해 주세요. 하나는 치즈로요. 不好意思，两个热狗打包带走。一个要芝士的。
손님, 소스는 어떻게 해 드릴까요? 客人，酱料要给您怎么弄呢？

敬语·半语与相近表达

词本身没有敬与不敬之分，分岔的是承载它的句子。在店里说 핫도그 하나 주세요 (hatdogeu hana juseyo)，对朋友说 핫도그 하나만 사 줘 (hatdogeu hanaman sa jwo) 才自然。卖家喊的那句 핫도그 나왔습니다 (hatdogeu nawatseumnida，热狗好了) 也整句记下来，排到队前就不会慌。

表达	语气·强度	使用场合
핫도그 (hatdogeu)	中性。最通用	路边摊、小吃店、棒球场、便利店，哪儿都行。两个意思全覆盖
콘도그 (kondogeu)	近来的说法，稍有新鲜感	只想单指油炸那一种时。多见于连锁店菜单和年轻人的对话
핫바 (hatba)	中性	便利店、小吃店。内芯是鱼糕的棒状食物，和热狗是两样东西
소시지빵 (sosiji-ppang)	中性。面包店的说法	西点房的货架。在面包坯上放香肠烤出来的面包

文化背景 —— 一撮白糖与油炸小巷

핫도그 (hatdogeu) 是照英语 hot dog 的读音搬过来的外来语。只是在韩国落地生根的过程中，又多黏上了一个意思——连不用面包、而是裹面粉糊下油锅炸出来的棒状食物，也用同一个名字来叫。词典把释义拆成两条收录，正是把这段来历原样反映了出来。

韩式热狗的标记是白糖。炸好之后先在糖碗里滚一圈，再淋上番茄酱递过来，第一次看到的外国人多半会在这里吃一惊。甜、咸、油一口全进来，等习惯之后，反倒觉得不撒糖的吃法太寡淡。近来变化也多了起来，比如外面贴上土豆粒炸的，或者不放香肠改放芝士、一咬就拉丝的。

热狗在韩剧和综艺里登场的位置，大体也是固定的。穿校服的学生放学后站在小吃店门口一人拿一个吃；或者走在市场里的人物手里举着插在纸杯上的那一根，边走边把对话接下去。便宜、又能站着吃，正好是用来展现“平平无奇的一个普通日子”的合适道具。反过来，如果是棒球场的场面，出场的就是面包夹的那一种。也就是说，光看画面里热狗的形状，就能猜出这一幕发生在哪儿。

今日小测验

艾米丽在市场油炸小吃一条街的路边摊说了一句“핫도그 하나 주세요”。大婶递给她的会是什么？

把长面包切开夹入香肠、涂上芥末酱的东西
在香肠上插木棍、裹上面糊下油锅炸出来的东西
把鱼糕插在棍子上炸出来的东西

正确答案：第 2 个。 在路边摊和小吃店，핫도그 (hatdogeu) 的默认值就是油炸的那一种。想要第 1 个，去棒球场小卖部或便利店才靠谱；第 3 个不是 핫도그 (hatdogeu)，而是 핫바 (hatba)。

本文的词语释义与例句来自韩国国立国语院《韩国语基础词典》(krdict.korean.go.kr)，该部分（含本站翻译）依 CC BY-SA 2.0 KR 许可协议使用与传播。