느끼하다

느끼하다 (neukkihada) significa que uma comida tem tanta gordura que chega a embrulhar o estômago. Depois de assar três porções de samgyeopsal, na quarta fatia de pizza, no fundo do prato de massa com o queijo escorrendo — é isso que o coreano diz ao largar os hashis. E o que vem em seguida é quase sempre o mesmo: ele vai procurar kimchi.

Quem estuda coreano costuma encontrar essa palavra pela primeira vez à mesa, mas o uso não termina aí. 느끼하다 se ramifica em quatro direções. ① a comida tem muita gordura ② comi essa comida e meu estômago ficou embrulhado ③ o sabor ou o cheiro não cai bem e dá enjoo ④ o jeito de falar ou de agir de alguém é meloso a ponto de incomodar. Vale reparar que ① e ② apontam para lados opostos. 피자가 느끼하다 (pijaga neukkihada) é uma propriedade da comida; 속이 느끼하다 (sogi neukkihada) é o estado do meu corpo depois de comê-la. Uma única palavra aponta ao mesmo tempo para a causa e para o efeito — basta olhar o sujeito para saber de qual dos dois sentidos se trata.

Em termos de temperatura, 느끼하다 não é uma reclamação forte. Não é como 맛없다 (masseopda), que nega o prato; é mais um sinal de “meu estômago não aguenta mais isso agora”. Por isso, na esmagadora maioria das vezes vem acompanhada de 좀 (jom) na frente: 좀 느끼하다 (jom neukkihada). Só que, no quarto sentido — quando se fala de uma pessoa —, a história muda completamente. Aí não é elogio de jeito nenhum.

Conferindo no dicionário do Instituto Nacional da Língua Coreana

O Dicionário Básico de Coreano do Instituto Nacional da Língua Coreana atribui nada menos que quatro sentidos a esse adjetivo. Vamos passar por eles um a um.

1. A comida tem tanta gordura que chega a dar náusea. [en] oily; greasy; fatty — Food containing oil so much as to make someone feel nausea. [ja] あぶらっこい【脂っこい・油っこい】 — むかつくほど食品などのあぶら気が多い。 [es] grasiento, graso — Que hay mucha grasa en el alimento como para sentir náuseas. [zh] 油腻，甜腻 — 食物油多得令人恶心。 — Instituto Nacional da Língua Coreana, Dicionário Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)

2. Sentir o estômago embrulhado por ter comido muita comida gordurosa. [en] nauseated; queasy — Feeling nausea because one has eaten a lot of oily food. [ja] むかむかする。むかつく — 脂っこい食べ物をたくさん食べて、吐き気がする。 [es] nauseabundo, repugnante, repulsivo, asqueroso — Que uno siente náuseas por haber comido una comida grasienta. [zh] 腻，腻得慌 — 吃完油腻的食物，胃里有种恶心的感觉。 — Instituto Nacional da Língua Coreana, Dicionário Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)

3. O sabor, o cheiro etc. de um alimento não cai bem e causa repulsa. [en] nauseating; disgusting — Food being sickening because its taste, smell, etc., does not meet one’s liking. [ja] まずい【不味い】。くさい【臭い】 — 食べ物の味やにおいなどが良くなくて、気持ちが悪い。 [es] nauseabundo, repugnante, repulsivo, asqueroso — Que causa repugnancia el olor o el sabor de un alimento por no caerle bien. [zh] 腻 — 由于食物的味道或气味等不合胃口而感到恶心。 — Instituto Nacional da Língua Coreana, Dicionário Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)

4. O comportamento, o jeito de falar etc. de alguém é tão meloso que tem algo de repugnante. [en] disgusting; sickening — Someone’s way of behaving, speaking, etc., being greasy and thus making others feel rather nauseated. [ja] いやらしい【嫌らしい・厭らしい】 — 行動や言い方などが不愉快で気持ちが悪い。 [es] repugnante, desagradable, asqueroso, hediondo — Que causan repugnancia y horror los dichos y hechos de una persona. [zh] 肉麻，腻人 — 某人的行为或口气等油滑且令人反感。 — Instituto Nacional da Língua Coreana, Dicionário Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)

O dicionário não traz versão em português, então o que vem a seguir é tradução nossa (não é citação do dicionário): para os sentidos 1 e 3, oleoso, gorduroso, enjoativo; para o 2, enjoado, com náusea; para o 4, meloso, melífluo são as aproximações mais próximas.

Entre os exemplos de uso reais que o dicionário registra, trazemos cinco tal como estão.

맛이 느끼하다. 냄새가 느끼하다. 피자가 느끼하다. 행동이 느끼하다. 말투가 느끼하다. — Instituto Nacional da Língua Coreana, Dicionário Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)

맛이 느끼하다 (masi neukkihada) — é a reação que sai logo na primeira garfada. Basta lembrar o momento em que você prova pela primeira vez um prato carregado de manteiga ou creme.
냄새가 느끼하다 (naemsaega neukkihada) — quando você ainda nem comeu e só o cheiro do óleo de fritura já pesa no estômago. Dá para usar no instante em que se abre a porta do restaurante.
피자가 느끼하다 (pijaga neukkihada) — a forma mais típica, com o nome da comida como sujeito. Toda a razão de a pizza vir acompanhada de picles e molho picante na Coreia cabe nessa única frase.
행동이 느끼하다 (haengdongi neukkihada) — daqui em diante já não se trata de comida. Fala-se assim de quem finge ser exageradamente carinhoso ou age de um jeito insinuante além da conta.
말투가 느끼하다 (maltuga neukkihada) — quando a pessoa arrasta a voz e alonga as terminações, falando naquele tom cheio de segundas intenções. Esse uso com pessoas é o mais estranho para quem aprende e, ao mesmo tempo, o que mais aparece.

O dicionário registra também o exemplo 느글느글 느끼하다 (neugeulneugeul neukkihada). O fato de a palavra andar lado a lado com um advérbio que transpõe em som a sensação de estômago revirado mostra que ela nasceu mais da barriga do que da cabeça.

Vendo numa conversa real

Situação: tarde do dia da mudança. Sentados no chão entre caixas ainda por abrir, comendo uma pizza pedida por delivery.

Jun-kyung: 세 조각째인데 왜 이렇게 속이 답답하지. 아, 좀 느끼하다. Estou na terceira fatia e meu estômago está pesadíssimo. Ah, isso está meio enjoativo.

Emily: 그럴 줄 알고 김치 챙겨 왔지. 저 상자 맨 위에 있어. Imaginei que isso ia acontecer e trouxe kimchi. Está em cima daquela caixa.

Jun-kyung: 야, 너 진짜 캐나다 사람 맞아? 나보다 더 한국인 같아. Ei, você é canadense mesmo? Você é mais coreana do que eu.

Emily: 15년 살면 위장도 국적이 바뀌더라고. Depois de quinze anos aqui, até o estômago muda de nacionalidade.

Jun-kyung: 아이고~ 우리 에밀리 없었으면 오늘 형이 어쩔 뻔했을까~ 응? Ai, ai~ o que teria sido de mim hoje sem a minha querida Emily~ hein?

Emily: 야, 말투. 피자보다 네 말투가 훨씬 더 느끼해. Ei, esse tom. Seu tom está bem mais enjoativo que a pizza.

As duas últimas falas colocam as duas faces da palavra numa mesma cena. Antes, o sujeito era a comida; depois, é o jeito de falar de uma pessoa. Os coreanos usam essa virada como o desfecho da piada.

Assim soa estranho

✗ (elogiando o novo corte de cabelo de um veterano) 선배님, 오늘 되게 느끼하세요. ✓ (elogiando o novo corte de cabelo de um veterano) 선배님, 오늘 되게 멋있으세요. → É um erro frequente de quem chega pelo inglês, pensa em greasy hair e quer falar do cabelo. Aplicada a uma pessoa, 느끼하다 não descreve a aparência: só pode ser lida no quarto sentido, o de “meloso e incômodo”. O elogio vira ofensa pessoal num piscar de olhos.

✗ (recebendo a mesa preparada pela mãe da família que o convidou) 어머님, 이거 좀 느끼한데요. ✓ (recebendo a mesa preparada pela mãe da família que o convidou) 어머님, 맛있어요. 저 김치 좀만 더 주시겠어요? → A gramática está perfeita, mas o momento não. Apontar a gordura da comida quando você está sendo recebido soa como avaliação do prato. Na mesma situação, o coreano não fala da gordura diretamente: pede kimchi ou água e diz a mesma coisa por vias indiretas.

Exemplos de uso por situação

1. Na churrascaria coreana, na hora de escolher o que vem depois

고기 다 먹었으니까 냉면 시키자. 나 지금 좀 느끼해. (gogi da meogeosseunikka naengmyeon sikija. na jigeum jom neukkihae.)

Depois de encher a barriga de samgyeopsal ou galbi, fechar com naengmyeon ou doenjang-jjigae é uma sequência quase oficial da refeição coreana. Aqui, 느끼하다 não é reclamação: é o argumento para propor “vamos para o próximo prato”. Nesse caso o sujeito está omitido e a palavra aponta para o estado do estômago de quem fala (sentido 2 do dicionário).

2. Ao recomendar um restaurante — a negativa que funciona como elogio

이 집 크림 파스타는 느끼하지 않아서 좋아요. (i jip keurim paseuta-neun neukkihaji anaseo joayo.)

Na Coreia, um dos maiores elogios a uma massa ao creme, a um carbonara ou a um prato com queijo é justamente essa forma negativa. É mais concreta e mais confiável do que simplesmente dizer que está gostoso. É uma construção que quem estuda pode usar de imediato em resenhas e recomendações.

3. Ao comentar sobre alguém com um amigo

그 사람 나쁜 건 아닌데, 말투가 좀 느끼해서 부담스러워. (geu saram nappeun geon aninde, maltuga jom neukkihaeseo budamseureowo.)

É o sentido 4 do dicionário. Resolve em uma palavra aquele sentimento sutil de “não é má pessoa, mas é desconfortável lidar com ela”. Só que isso é, em todo caso, linguagem de fofoca e de conversa reservada; usar na frente da pessoa é bastante grosseiro.

Formas de tratamento e expressões parecidas

A terminação muda de maneira regular. No 반말 (banmal), 느끼해 (neukkihae); no polido geral, 느끼해요 (neukkihaeyo); no formal, 느끼합니다 (neukkihamnida). Quando sai como exclamação, quase um comentário para si mesmo, usa-se 느끼하네 (neukkihane) / 느끼하네요 (neukkihaneyo). Atenção, porém: como mostrou o exemplo de uso indevido acima, passar para a forma polida não torna seguro comentar a comida de outra pessoa.

Comparada com expressões próximas, a palavra ganha contorno nítido.

Expressão	Temperatura / intensidade	Onde se usa
느끼하다 (neukkihada)	Média. Sinal de que o estômago está pesado	Comida em geral e também o jeito de falar e de agir das pessoas
기름지다 (gireumjida)	Neutra. Descrição factual, sem juízo	Só a propriedade da comida. Não se usa com pessoas
느글거리다 (neugeulgeorida)	Forte. Como se fosse vomitar de verdade	Quando se quer enfatizar o estado do próprio estômago
능글맞다 (neunggeulmatda)	Forte. Avaliação claramente negativa	Só com pessoas. A versão direta do sentido 4 de 느끼하다
오글거리다 (ogeulgeorida)	Leve e engraçada	Falas e cenas cafonas ou constrangedoras. Entre amigos e nas redes

Vale fixar sobretudo a diferença em relação a 기름지다 (gireumjida). “이 고기는 기름져요” descreve o estado da carne e pode não ser negativo; já “이 고기는 느끼해요” carrega o julgamento de que meu estômago tem dificuldade em dar conta. E, quando o alvo é uma pessoa, se 능글맞다 (neunggeulmatda) define a personalidade do outro, 느끼하다 pesa um pouco mais para o lado da minha própria sensação: “é incômodo para mim”.

Contexto cultural — a mesa que segura a gordura

A mesa coreana traz, de forma estrutural, mecanismos para neutralizar a sensação de 느끼함. Para a carne, alface e alho; para a pizza, picles; para o frango frito, nabo em conserva e refrigerante; para os jeon gordurosos, o caldo do dongchimi. Não são poucos os restaurantes coreanos de comida ocidental que servem kimchi até com massa. Quando um cliente estrangeiro acha essa combinação curiosa, a explicação do coreano costuma caber em uma frase — “느끼하니까 (neukkihanikka)”, “porque é enjoativo”.

Depois dos feriados tradicionais, o uso da palavra atinge o pico. Passados uns dois dias comendo uma mesa de jeon fritos, japchae temperado e galbijjim, na manhã do terceiro dia alguém infalivelmente diz “속이 느끼하다” e sai atrás de kimchitguk ou de algum caldo refrescante. É uma cena que se repete como um cumprimento de estação.

O quarto sentido, o que se aplica a pessoas, foi em boa parte alimentado pelos dramas e programas de variedades coreanos. O apelido que os espectadores dão ao personagem masculino que sussurra palavras de amor com uma voz exageradamente suave é 느끼한 남자 (neukkihan namja), e quando um ator alonga de propósito as terminações e faz aquela cara de pau, as legendas da TV às vezes devolvem com 느끼美(미) (neukkimi). Mesmo sem reproduzir as falas, dá para captar a sensação: um tom carinhoso, ambíguo entre a sinceridade e a brincadeira — essa é a temperatura que os coreanos chamam de 느끼하다. No K-pop também há músicas que apostam nesse conceito debochado e sedutor, e a palavra que os fãs usam para falar desse clima é exatamente a mesma.

Sobre a etimologia não existe explicação amplamente aceita, então não vamos afirmar nada aqui. Mas, pela dupla que a palavra forma com 느글느글 (neugeulneugeul) nos exemplos do dicionário, uma coisa é certa: não é um termo nascido de uma definição, e sim uma palavra que cresceu da sensação física do estômago revirado.

Quiz de hoje

Entre as três frases abaixo, qual não seria recebida como elogio por um coreano?

이 집 돈가스는 느끼하지 않아서 자주 와요.
팀장님, 오늘 정장 입으시니까 진짜 느끼하시네요.
튀김을 먹었더니 속이 좀 느끼하네. 사이다 좀 줄래?

Resposta: a número 2. Aplicada a uma pessoa, 느끼하다 só pode ser lida no sentido 4 do dicionário, o de “jeito de falar ou de agir meloso e incômodo”. A intenção de elogiar a roupa acaba produzindo exatamente o contrário. A número 1 diz que não há gordura em excesso, ou seja, é um elogio claro; e a número 3 fala do estado do próprio estômago (sentido 2) e pede algo para beber — uma frase perfeitamente natural.

As definições e exemplos provêm do Dicionário Básico de Coreano do Instituto Nacional da Língua Coreana (krdict.korean.go.kr); essa parte, incluindo nossas traduções, é distribuída sob a licença CC BY-SA 2.0 KR.

Tradução própria: o dicionário oficial não oferece português, portanto as traduções para o português são nossas.